方法一、
1、錘子敲開
大家可以用小錘子敲一下，殼子就會裂開了。需要注意的是，別太大勁捶，不然裏麵的食物也會成小塊塊。
2、夾子
大家可以用夾子，在白果的中間用力。白果的殼子會從中間開開，剝開外殼就可以了。
3、微波爐
先把白果敲個小口，然後放進紙袋裏麵。放到微波爐裏加熱一會，聽到砰砰的聲音，就可以了。
4、炒白果
可以和椒鹽一起放入鍋內，炒炸至熟，即可去殼食用。刀背砸可以用刀的背麵，在白果有棱的地方，輕輕敲一下就可以了。
方法二、
1、將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器敲一下，它會裂開一條縫。
2、剝開，搞出帶衣的果仁。
3、將水煮開，將果仁放入，煮小會兒。
4、剝衣，此時極好剝。
5、你可以邊看電視邊做上述工作，連續劇完時就能剝出一大堆，冷卻後放入一個罐子裏，放入冰箱速凍。
6、想吃時拿出適量來。
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