幹海帶到底要怎麼做才好吃呢?幹海帶要先經過水來泡製一下，然後用幹海帶來製作成美食，幹海帶在製作美食的時候可以用很多方法，首先可以將幹海帶用來涼拌著吃，然後將海帶泡製之後也可以用來燉湯吃，幹海帶用來炒著吃都是可以的，不過幹海帶的這些製作方法，我們需要一步步的來掌握，那麼幹海帶到底要怎麼做才好吃呢?
介紹幾種做法:1、將洗幹淨的海帶,直接放水沒過海帶,然後煮開改小火,大概要小火煮30分鍾以上,如果喜歡軟爛口感,還可以煮到海帶用筷子能紮穿,然後取出.切絲涼拌,放點醬油+醋+蒜末(或嗆點蔥花)+香油,就很好吃了.多餘的還可以放冰箱冰凍,啥時候想吃,就用開水焯一下,可以涼拌也可以爆炒.、
2、如果做紅燒肉,可以將紅燒肉加水燜煮的時候,將洗幹淨的海帶切方塊放入一起燉,味道很好.
3、骨頭湯煮好後,可以放洗幹淨的海帶進去煮,海帶骨頭湯很鮮美.4、南方夏天濕熱,所以廣東會在夏天煮綠豆湯的時候,放一些海帶,更加的清熱解暑,做法就是洗幹淨的海帶,切成塊,和綠豆一起煮,(這個就不要放太多海帶了,總量比綠豆少),煮好後,可以放冰糖.味道跟綠豆湯區別不大,不會有任何不好的味道.
注意:2、3、4做法是洗幹淨的生海帶做的才好吃,海帶的味道才能保留很多,如果用1步驟加工過的海帶燒肉或煮湯,就不夠鮮美了.
在製作幹海帶的時候就可以嚐試一下這樣的方法，海帶燉雞，海帶燉豬肉，海帶燉肉丸子等都是可以的，也可以用海帶來切成絲，製作成兩半的海帶絲，海帶還可以用來炒著吃，在海帶裏麵添加一點辣椒，這樣的海帶無比的美味，如果還沒有吃過的人趕快試試吧。
