家庭生活當中我們，相信也經常可以吃的到獼猴桃吧，其實獼猴桃中富含很多維生素，以及人體所需要的其他營養元素，吃這樣的水果對健康，自然是比較有利的，但是我們都知道，這些水果存放不當的話就容易腐爛，所以大家自然需要認識和了解一些存放的技巧，而下麵就詳細來介紹一下關於獼猴桃的存放技巧。
（一）庫內消毒。 排除庫內異味，消除庫內雜物。用飽和的高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地麵後緊閉庫門24小時，每立方米用5～15克硫磺拌幹鋸末熏蒸，48小時後開機降溫。
（二）預冷、裝袋。 （1）將消毒後的庫間或預冷間的溫度提前兩天降至0℃。 （2）24小時內將采摘果入庫預冷（日入庫預冷量為冷庫容量的15％左右），庫溫穩定在3℃左右，待全部入庫預冷結束，根據要求分級裝箱。 （3）裝袋時選用不漏氣的保鮮袋，將果實一層一層輕放於袋內，防止果頂損壞或刺傷其他果實，然後放入專用保鮮劑。 （4）將紮好袋的果箱按級別堆垛。目前較為理想的堆垛方法為梅花堆垛。
三）貯藏。獼猴桃的貯藏必須抓好"四度"。
（1）溫度。一般控製在0℃左右，即使是不低於冰點的庫溫突然變化，也可能對獼猴桃造成冷害，影響貯藏的品質。
（2）氣體濃度。獼猴桃為呼吸躍變型漿果，貯藏過程中吸收氧氣，產生二氧化碳和乙烯。降低氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，排除乙烯氣體是獼猴桃貯藏保鮮的重要手段。
（3）濕度。濕度過小可使獼猴桃失水，果皮發皺，庫內濕度一般應控製在95％～96％。
（4）淨度。不僅要有果實的淨度還要有環境的淨度。果實須無蟲害、無汙染，在貯藏過程中要及時處理感染病菌或腐爛變質的果實，要及時清理庫間雜物，排除有害氣體。
如果你也愛吃獼猴桃，但是對於他的這些存放方法不太認識和了解的話，那麼就可以采取上麵所介紹的這些方法和技巧，因為通過這樣的方法技巧去存放獼猴桃，那麼留的時間就更久一些，所以說這樣想吃的時候就可以放心的享用了。
