麻醬拌涼皮的做法有哪些

到了夏天，最受人們歡迎的恐怕就是一些涼菜之類的吧！而涼皮更是受到們的喜愛，相信大家都是非常的喜歡吃的吧！我們知道，西安的涼皮還最著名的，非常的好吃，而今天呢？我們也會為大家介紹一下麻醬涼皮的做法，大家快來看一看麻醬拌涼皮的做法有哪些吧！

做法一：

1.購買來的米麵涼皮鋪開，疊成風琴狀

2.切成寬度適宜的段放入容器內

3.麵筋切成小塊

4.黃瓜洗淨去皮

5.切成細絲

6.將食材放入容器內

7.麻醬倒入碗內

8.逐漸加入溫水，慢慢的調開

9.調成可流動的狀態

10.加入味極鮮醬油

11.加入少許醋

12.這是調好的麻醬

13.將麻醬倒入涼皮上，再放入蒜末即可

做法二：

1.幹粉皮放鍋裏煮軟，撈出用涼水拔涼。

2.芝麻醬加香油和少許涼開水、鹽、味精、海鮮醬油攪拌均勻。

3.黃瓜切絲，香菜切段碼在涼皮上，撒上蒜末，倒上麻醬、醋拌勻即可

在炎熱的季節，來上一碗涼涼的涼皮，真的還一種享受，在加上一些芝麻醬，真的是讓人胃口大開，徹底的解決了夏季胃口不好的毛病，而且，上文也已經為大家介紹了麻醬拌涼皮的做法有哪些了，喜歡的朋友們，趕快試著做一下吧！