到了夏天,最受人們歡迎的恐怕就是一些涼菜之類的吧!而涼皮更是受到們的喜愛,相信大家都是非常的喜歡吃的吧!我們知道,西安的涼皮還最著名的,非常的好吃,而今天呢?我們也會為大家介紹一下麻醬涼皮的做法,大家快來看一看麻醬拌涼皮的做法有哪些吧!
做法一:
1.購買來的米麵涼皮鋪開,疊成風琴狀
2.切成寬度適宜的段放入容器內
3.麵筋切成小塊
4.黃瓜洗淨去皮
5.切成細絲
6.將食材放入容器內
7.麻醬倒入碗內
8.逐漸加入溫水,慢慢的調開
9.調成可流動的狀態
10.加入味極鮮醬油
11.加入少許醋
12.這是調好的麻醬
13.將麻醬倒入涼皮上,再放入蒜末即可
做法二:
1.幹粉皮放鍋裏煮軟,撈出用涼水拔涼。
2.芝麻醬加香油和少許涼開水、鹽、味精、海鮮醬油攪拌均勻。
3.黃瓜切絲,香菜切段碼在涼皮上,撒上蒜末,倒上麻醬、醋拌勻即可
在炎熱的季節,來上一碗涼涼的涼皮,真的還一種享受,在加上一些芝麻醬,真的是讓人胃口大開,徹底的解決了夏季胃口不好的毛病,而且,上文也已經為大家介紹了麻醬拌涼皮的做法有哪些了,喜歡的朋友們,趕快試著做一下吧!