日常的飲食對於我們來說是特別重要的，不但要在日常的飲食當中提供我們身體的營養，同時還要在平時的飲食當中達到調理身體的功效，這也就是我們平時所說的食療方法，也是一種養生和保健的方法，其中枸杞燉牛尾的養生功效就特別明顯，那麼，枸杞燉牛尾怎麼做？下麵我們一起來進行一下了解。
材料
主料：牛尾750克，
輔料：枸杞子50克，
調料：大蔥10克，薑10克，鹽3克，黃酒10克，味精2克，醬油8克
做法
將枸杞子洗淨，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗幹淨，剁成段，投入沸水鍋內略氽，取出同洗淨。將牛尾、枸杞子和適量薑片放在瓦罐內，加入適量清湯、料酒、味精、醬油、蔥、精鹽，先用武火煮沸，加入枸杞子濃縮汁，改用文火燉煮，以牛尾酥爛為度。揀去蔥、薑。
用法;當菜食用。
小訣竅
健康提示：
補肝益腎，強筋健骨。用治肝腎虧虛、陽痿、早泄、腰膝酸痛。
五髒兼補藥膳
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
通過上述的介紹，我們現在知道了枸杞燉牛尾怎麼做，可以看出做法也特別的簡單，我們自己在家的時候就可以新手做出來，隻是在食用的時候我們需要注意搭配的比例還有調料的使用方法，另外在平時的飲食當中也要根據自己的身體情況來進行食療。
