食物中含有糖分這是許多人都知道的事情,在我們的生活中許多的食物都含有非常豐富的糖分,糖分對於人們的作用非常的大,它能夠提供人們健康生長和生活的熱量,而且還能促進人們肌肉的發展,其實除了這些,糖類的影響還有其他的,那就是攝入過多的糖類會讓人們的體重增加,因此適量的糖類攝取才是最好的,那麼你知道含糖類的食物有哪些嗎?
1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊
膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的“隱藏糖”藏匿者。比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品,因為含油脂少,被不少商家抓住這一點大打健康牌,很多家長也喜歡買給孩子吃。它們吃起來雖是鹹的,但裏麵含有大量澱粉,卻不含任何能抑製血糖上升的膳食纖維。
核桃粉和芝麻糊也是如此,稍有生活經驗的人都知道,它們即使磨成粉,加入沸水後也不能攪成糊,廠家一般都會加入澱粉糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的澱粉進入體內,升高血糖的速度比糖還要快。
與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜。這些食物中的澱粉食入後會迅速轉化為葡萄糖,它和吃白糖沒什麼分別。
2、水果
很多人以為吃起來甜的水果含糖就多,很容易就陷入無糖誤區。比如西瓜吃起來甜,其含糖量僅為4.2%,獼猴桃吃起來較酸,含糖量卻是10%。
含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等,而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。
3、麵包、話梅、酸奶和調味醬
一般的白麵包100克中含有10~20克左右的白糖,這還不算其本身的澱粉含量。話梅等零食為了防止變質,會加入大量的糖抑製細菌生長。酸奶的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄醬、燒烤汁等調味醬裏,每百克大概有15克左右的糖。哪怕是市麵上廣為流行的“無糖食品”,其中添加的木糖醇對血糖的影響雖然小於白糖,但研究表明,每克也會產生2.4千卡的能量,比葡萄糖每克產生4千卡的能量隻低一點。因為木糖醇的價格遠遠高於白糖,不少“無糖食品”中甚至同時添加木糖醇和白糖,這種造假行為極易誤導消費者。
含糖類的食物有哪些嗎?看著上麵的介紹我們已經知道了哪些食物是含有糖類的,雖然糖類會讓人們肥胖,但是也要知道糖類對於人們的作用也是非常的大,因此不能為了怕胖而不攝入糖類,科學的食用不會讓你變得肥胖,因此大家適量的吃東西哦。