如果將車厘子好好的保存起來，那麼到底該采用什麼方式將車厘子保存起來最好呢?保存車厘子會有很多方法，不過保存車厘子的時候所用的方式是必須要合適的，不然車厘子壞掉了浪費食物不說，這個車厘子的價格也不便宜，所以說也是浪費了經濟，車厘子的保存不是一般的麻煩，那麼車厘子的保鮮方法有哪些?
車厘子的保存方法
保存溫度：0℃-4℃冷藏
如何選購：應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳，避免太軟和皺皮的。
如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表麵，並用水浸泡約10分鍾。
車厘子的食療作用
抗貧血：促進血液生成櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
防治麻疹：麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核味幸性平，具有發汗透疹、解毒的作用。
這些就是可以用來保存這個車厘子的，並且讓我們每天吃到最新鮮的車厘子，保存車厘子的時候其實最好是不要放在冰箱裏麵，所以說建議大家每次買車厘子的時候都買自己一天吃的量，這樣既能保證新鮮，不放在冰箱裏麵又能減少細菌感染的現象。
