冬春交際的時候，由於氣溫反複，人很容易患上感冒。患上風寒感冒的時候，不妨給自己煮一杯薑棗茶，生薑和紅棗都具有暖身、散寒的功效，能夠有助輔助治療和預防感冒。今天小編和大家一起做這杯薑棗茶。
暖身紅薑棗茶
食材：紅棗500克，生薑100克，紅糖適量，水適量
做法：
1、紅棗洗淨後用剪刀剪開棗肉，去核後將棗肉剪成條狀備用，生薑去皮後切細絲備用；
2、將紅棗塊與薑絲一同放入鍋中，加入適量清水，水需要沒過所有的材料，大火燒開後轉小火慢慢煮，一邊煮一邊不斷攪動；
3、熬至水量明顯減少後，加入紅糖繼續熬至濃稠，將熬好的薑棗撈出放入幹淨的密封器皿中保存，喝的時候盛出加熱水衝泡即可飲用。
生薑可解表散寒，最常用於風寒感冒
生薑是日常生活中人們常見的一種調味料，同時它也是一味中藥，是藥食兩用的典型代表。別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑等，其根莖(幹薑)、栓皮(薑皮)、葉(薑葉)均可入藥。
生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒、脾胃寒症、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等症。不過，生薑助火傷陰，故熱盛及陰虛內熱者應忌服。
生薑用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯加紅糖趁熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。
不過，生薑也僅僅作為預防和輔助作用，不能完全依靠生薑來治愈感冒，生薑也不宜過多食用，以免其中的辛辣成分刺激消化道。
生薑真的有助減肥嗎？
由於生薑性溫，人體進食後具有提高體溫的功效，往往能夠促進脂肪的分解，因此有人認為多吃生薑能夠有助減肥，道理大概和多吃辣椒有助減肥差不多。
但實際上，生薑對於提高人體體溫和促進脂肪分解的功能是有限的，想要減肥還是要老老實實地從“管住嘴，邁開腿”開始，既不願意多運動運動，任何時候都要以車代步，上了餐桌毫無顧忌地大吃大喝，又希望達到減肥的功效，這怎麼可能呢？就算每天吃一噸生薑也達不到這樣的減肥功效。因此，迷信生薑減肥，應當適可而止。
