兒童不想吃飯,這些食譜竟如此開胃!

作者:liuchengxing  時間:2016-07-05 14:14:15  來源: 大眾養生網

紅白蘿卜伴肉泥

兒童不想吃飯,這些食譜竟如此開胃!

用料:瘦肉35g,魚肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白蘿卜5g、胡蘿卜5g。

製法:先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉,油、鹽等拌勻做餡,然後用沸水燙熟,米粉和好,擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間,對折成扇形,把麵前尖端部分

用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片,向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿卜作眼睛便成小兔,用蒸鍋蒸10分鍾。

將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟,焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊,再擺上小兔。小兔的前麵可放白蘿卜和胡蘿卜絲,造成小兔吃蘿卜的意境。

營養特點:這種形象生動的菜肴容易吸引寶寶的注意,更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富,如果作為寶寶的正餐是非常理想

的。

雜菇煲

草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出

。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

準備食材:白蘑菇適量、草菇適量、鮮香菇適量、香筍適量、紅椒1個、青椒1個、色拉油適量、食鹽適量、生抽5克、蠔油適量、小蔥5克。

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