大街小巷上麵，我們經常大老遠的就會問道烤魷魚的味道，撲鼻的香味總是令人們覺得難以忘懷，但是除了烤魷魚之外，魷魚還有很多不一樣的吃法，香煎魷魚筒就是一種，製作成型的香煎魷魚筒色澤誘人，酥香可口，那麼下麵我們就來了解一下之比較傳統的詳見魷魚筒的製作方法。
魷魚一直以來都是很多人喜愛的食物，對於年輕人來說，烤魷魚串更是絕佳的美味，但是魷魚烤魷魚吃多了其實也是不利於健康的，所以我們對於食物的選擇還是應該注重這些原則和禁忌。
冰鮮魷魚適量 蒜米適量 青椒粒適量 洋蔥粒適量
蔥段適量 紅椒絲適量 生抽適量 蠔油適量 雞精適量
1. 第一步：準備所需材料，如圖。
2. 第二步：魷魚剝去紅衣，洗淨，去掉眼睛，切段。
3. 第三步：用薑、酒，蔥，水(清水加薑和米酒燒開)焯過。
4. 第四步：焯水後，撈起濾幹水分。
5. 第五步：寬油八成熱時急炸一下撈起，待油溫升高在複炸一次。
6. 第六步：這是第二次複炸後的樣子。
7. 第七步：留底油，爆香蒜米、青椒粒、洋蔥粒，紅椒絲，下炸好的魷魚，調入生抽、少許蠔油、雞精，下蔥段，爆炒片刻即成。
要注意魷魚必須是經過煮熟之後才能夠吃，因為魷魚中含有的多肽成分，要是沒有煮熟的話，其實是很容易給自己的身體帶來傷害，會出現中毒或者拉肚子的情況，所以說在製作香煎魷魚筒的一定要注意這些問題。
