一般患有甲狀腺囊腫後，在初期並沒有什麼症狀，但是嚴重後，就會導致患者出現一些吞咽困難等情況。這時候也往往才會發現自己患有甲狀腺囊腫，所以好多人的治療也是從這時才開始的。在患者進行治療的同時，如果能在飲食上多加注意，也是非常有利於疾病的快速康複的。
甲狀腺囊腫是指在甲狀腺中發現含有液體的囊狀物，甲狀腺囊腫通常沒有症狀，除非囊腫很大或囊腫內有出血的現象，這時可能造成一些壓迫的症狀，如疼痛、吞咽困難、呼吸困難、聲音沙啞等。一般而言，甲狀腺囊腫很少會有惡性細胞，通常隻需觀察，看是否有變大的趨勢即可。
患有甲狀腺囊腫後，在飲食上應該注意：
1、飲食宜清淡，飲食應富含足夠的營養，糾正偏食及不正常的飲食習慣，不宜常食帶魚、青魚、蝦、蟹、鰻魚、鹹魚、黑魚等海產品等。
2、忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。
3、禁食桂圓、橘子、紅棗、阿膠、蜂王漿、狗肉、羊肉等熱性、凝血性和含激素成分的食品。
4、多食瘦肉、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、草魚、甲魚、白魚、白菜、蘆筍、芹菜、菠菜、黃瓜、冬 瓜、香菇、豆腐、水果等。
5、應該多吃一些綠葉的蔬菜，多為身體補充一些維生素，這也可以從蔬菜和水果中攝取。
6、如果是年老的患者，可以適當的延長一段吃流食的時間，以免增加患者的腸胃的負擔。
從上文的敘述中，可以看到如果患者出現了甲狀腺囊腫，在飲食上需要注意的地方非常的多，海鮮是不允許吃的，所以即使自己想要吃海鮮，也比較為了疾病要忍者。不但不可以吃海鮮，像辛辣的食物，油膩的食物對於疾病都不好。
