下麵給大家介紹鮑汁海參撈飯的做法，大家看完以後記得自己做一下。隻有自己動手，才能學會做菜。
1.海參剪開，去掉頭部的沙袋，用清水洗淨
2.用水煮5分鍾，撈出控淨水放入高湯中浸泡一宿（因為自己熬的高湯沒了，就用了草原興發綠鳥雞的配料汁-也是各種肉骨熬製的）
3.西藍花掰成小朵，用加了油和鹽的開水飛過，放入高湯中浸泡
4.起熱鍋，加入少許底油，三成熱時下入薑片和蔥段，炸成料油，將薑蔥撈出；加入兩勺鮑汁燒開，熬製一會再加入適量高湯，燒開後加少許水澱粉勾欠，淋在海參上，扣上香米飯和西藍花，拌食
看完小編對於鮑汁海參撈飯的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒衝到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
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