做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下麵，小編就為您介紹潮州春卷的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.1將豬肉去皮，切成條，加入川椒、砂糖、精鹽醃漬待用。
2.2將生蒜去頭，去外衣，洗淨切碎待用。再將綠豆碾片浸水去殼洗淨，蒸熱，取出晾幹，加入生蒜、蝦米（切碎）、香菇、魚露、味精拌勻待用
3.取薄餅皮1.5張（半張作貼底）鋪在板上，取餡料30克、豬肉5克放上，包成枕形，接口處用麵漿粘合
4.將花生油放入鼎內燒熱，待燒至油溫六、七成熱時，放入春餅，炸至金黃色便成。
潮州春卷的出鍋需要經過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
