每逢佳節倍思親,身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那麼,下麵就讓小編先來教您如果做好白蘿卜絲丸子湯
1.1肉餡用水打上勁兒,放入少許蛋清、蔥薑末、鹽繼續朝一個方向攪拌(水要分次放入,可多放一些)
2.2白蘿卜擦成絲
3.1放入適量的水,不要蓋蓋子,煮開(開蓋子也是為了去除蘿卜的蘿卜味)
4.2鍋中放入少許油,把蘿卜稍微炒一下,這樣可以有效去除蘿卜的苦辣味
5.水微開後,下入肉丸子。撇去浮沫
6.根據個人口味放入適量的鹽、白胡椒粉、雞精、醬油,撒上香菜關火
7.成品
顯然,讀完白蘿卜絲丸子湯這道菜的相關介紹,你此時應該已經了然於胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當你嚐到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。