做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下麵，小編就來給大家說說關於甜椒胡蘿卜燜土豆的具體做法。
1.備齊食材。
2.胡蘿卜切掉頭尾，去皮，洗淨。切小塊。
3.甜椒洗淨，去芥蒂，去籽。切小塊。
4.土豆去皮，洗淨，切小塊。
5.鍋熱，倒適量花生油。油五成熱，放胡蘿卜進去翻炒片刻。調成中火。
6.放甜椒進去，翻炒片刻。
7.放土豆進去，倒剛好淹沒過土豆，甜椒，胡蘿卜的冷水。蓋上鍋蓋，用中火燜煮兩到三分鍾。
8.湯汁收得差不多時，放適量鹽，少許醬油。翻炒圴勻，即可關火。
9.成品圖如下。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的甜椒胡蘿卜燜土豆，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嚐試。
