杜爾賽焦糖餅幹的做法

1.將黃油和砂糖混合，用電動攪拌器打至蓬鬆發白

2.之後在步驟1的油糖混合物中倒入雞蛋液，繼續打發，每次倒入一點點雞蛋液，防止油水分離。取香草莢的香菜籽，放入其中，攪拌均勻

3.將麵粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩，加入步驟2的大碗中。用刮刀將麵團攪拌均勻

4.手上拍些麵粉，將麵團分成16個小麵團。將小麵團搓成球，輕輕按扁，放在鋪了油紙的烤盤上。彼此留一些間隔，餅幹在烘烤時會延展

5.將拍扁的小餅連同烤盤，放入冰箱冷藏10分鍾

6.將冷藏過後的麵團取出。烤箱預熱180度，烘烤10-12分鍾，直到餅幹變成金棕色。將烤好的餅幹放在鐵絲網上晾涼。

7.等餅幹晾涼後，在兩片餅幹中間夾上1茶匙焦糖醬

8.在餅幹表麵最後撒些糖粉即可