隻有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那麼要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習蒜香脆麻花的做法吧！
1.將高筋麵粉與白麵粉混合，加入80克砂糖、半杯清水、生油及梳打食粉、食用臭粉拌勻
2.將作法1的麵粉揉搓成柔軟的麵團備用
3.將麵團分成10等分，每份搓成約15英寸（近40厘米）的長條，再對折搓扭成鏈狀
4.將頭尾兩端向上拉起，麵條會自然地交扭成麻花狀，再將一端套入另一端的圈內
5.在鍋中加入油燒熱，將麻花稍拉長，放入油鍋中以中火炸
6.待麻花炸至金黃色且熟透即可撈出控油
7.將剩餘的糖及清水倒入幹淨的鍋中，以慢火煮溶解，加入蒜蓉，邊煮邊用鍋鏟攪成白色糖膠，然後關火
8.將作法6的麻花倒入糖膠中拌勻，即可取出盛入盤中
蒜香脆麻花的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下麵大家可以根據自己的理解去做一下。
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