平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那麼，這裏就先來給大家一下營養大雜燴這道菜的做法。
1.12香菇、海帶泡發，粉條也用清水泡十五分鍾。五花肉片加入生抽、料酒、薑絲、鹽醃二十分鍾左右。把所有食材洗淨，切成你喜歡的樣子，注意把白菜葉和菜幫分開放置哦。
2.21豆腐控幹淨水以後用油煎一下，這樣燉的時候不容易散
3.1熱鍋涼油放入薑蒜翻炒。
4.2煎好的豆腐切成小片
5.加入豆瓣醬翻炒出香味，注意火可以適當關小一點，豆瓣醬比較容易炒糊。那樣味道就打折了，而且賣相不好哦
6.下入五花肉片翻炒至肉片變色。
7.放入海帶，菜花等耐煮的東西，加入香葉、桂皮、大料以及花椒、生抽。添一碗開水，以剛沒過菜為準。
8.煮十分鍾左右放入白菜幫，香菇，粉條，嚐嚐味道，加入適量的鹽和雞精。
9.加入白菜葉，豆腐，接著燉。出鍋前放少許味精就可以啦
10.出鍋啦，盛上一盤，配碗香噴噴的米飯，開動吧
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裏做的更營養健康，趕快動手去做今天的營養大雜燴。
