十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嚐到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下麵，就讓我來給你介紹一下有關甜椒牛柳的做法吧。
1.1212所有食材準備好。
2.2121牛肉洗淨切成絲。
3.切好的牛肉用料酒，生抽，蛋清，麻油，澱粉抓勻醃製20分鍾。
4.胡蘿卜甜椒香菇洗淨，分別切成絲。
5.炒鍋加熱，放入適量的食用油，倒蔥薑絲爆香。
6.將醃製好的牛肉絲倒入鍋中快速翻炒。
7.大約炒2分鍾左右，牛肉微微發幹，即關火裝入碗內備用。
8.鍋內另倒少量食用油，放蔥薑絲爆香。
9.先倒胡蘿卜絲下鍋煸炒片刻。
10.大約半分鍾左右，倒入香菇翻炒。
11.香菇變軟後，即可倒入甜椒絲快速翻炒。
12.甜椒變色斷生後，加入少量的鹽拌勻，並將牛肉倒入鍋內。
13.將所有食材拌勻後，即可關火裝盤。
甜椒牛柳對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
