雖然外麵的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裏的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關洋蔥豉椒香辣翅做法
1.1薑切片、蒜切片、幹辣椒切段備用。
2.2把青椒紅椒切塊、洋蔥切塊。
3.12把雞翅根的骨節頂端處，用刀轉圈切斷筋皮，然後用手把中骨推出露出骨棒。
4.21把整理好的翅根放入盆中，放入花椒和蔥薑。
5.1把一枚雞蛋磕入碗中，倒入兩湯匙澱粉抓勻。
6.2用黃酒、鹽、醬油調味拌勻，醃製30分鍾備用。
7.撿出醃製好的翅根中的蔥薑，潷出多餘的水份，把雞蛋糊倒入其中，用手把翅根抓勻。
8.炒勺上火燒熱，注入適量的烹調油，用中火燒至六成熱,把裹好蛋糊的翅根逐一下入油鍋中，炸至熟透撈出。
9.然後把油溫燒至七成熱，再次下入翅根複炸一遍，翅根炸至焦脆顏色金黃撈出備用。
10.勾兌碗芡，先在碗中倒入適量的香醋,依次放入醬油、黃酒、鹽、胡椒粉、雞粉、少許水澱粉，最後再加入適量的清水拌勻備用。
11.炒勺上火燒熱，放少許底油炸香花椒粒，再下入幹豆豉煸香，豆豉煸香後放入幹辣椒、薑片和蒜片爆香。
12.最後下入洋蔥和彩椒煸炒。
13.洋蔥和彩椒斷炒至生後，倒入勾兌好的碗芡翻炒數下。
14.炒勻倒入炸好的翅根，下入翅根後翻炒兩三分鍾。
15.翻炒兩三分鍾後，便可出鍋碼盤上桌享用。
營養搭配全麵，製作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這洋蔥豉椒香辣翅不要隻看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
