逢年過節，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下麵，就讓小編帶著大家來學習下關於金豬糯米滋
1.材料：南瓜100克，糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油適量（豆沙是甜味的我就沒用糖）。
2.南瓜去皮切成塊。
3.放入蒸鍋蒸熟。
4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5.把150克糯米粉和30克澄粉混合均勻加入熱的南瓜泥中，攪拌一起稍涼。
6.30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均勻。
7.加入熱水攪拌成雪花狀稍涼。
8.兩種麵和成光滑的南瓜糯米粉團和抹茶粉團。
9.南瓜麵團做成大小一致的小劑子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶麵團做成花生米大的劑子。
10.手上沾點油潤手取南瓜球按成圓餅包入豆沙餡，收口滾成光滑的球形，放置在板上。
11.取抹茶麵團做成三角形做成豬豬耳朵，圓形做成眼睛，橢圓形做成嘴巴。
12.用牙簽壓出眼睛，再按上黑芝麻做成眼珠。
13.用牙簽壓出豬鼻孔，豬豬就做好了。
14.做好的豬豬糯米滋胚，多出的抹茶麵團，做了一個抹茶色的豬豬，權當一個領隊呢！
15.米皮（或者直接在蒸籠上）抹一層薄油，放入糯米滋胚蓋蓋。
16.開鍋蒸5-8分鍾停火，蓋2分鍾出鍋。
17.蒸好的金豬糯米滋底部趁熱滾上一層椰蓉，糯米滋就做好了。
18.成品，q彈潤滑色彩亮麗，形象逼真。
看完我的介紹，相信你對金豬糯米滋的做法已經有了一定的掌握了。那麼，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
