很多的朋友因為工作的壓力大,經常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味香麻薯餅,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
1.121紅薯放入蒸鍋蒸熟。(山藥和玉米是來搶鏡滴,可以忽略哈)
2.212原料大集合,紅薯、豆沙餡、糯米粉。(芝麻沒趕上大合影)
3.蒸熟的紅薯趁熱去皮
4.放入盆中搗成薯泥。
5.1豆沙餡分成9份
6.2一點點加入糯米粉,合成糯米紅薯麵團。
7.麵團分成9份。
8.取一份糯米麵團在手中壓扁,放上一份豆沙餡
9.象包湯圓一樣收好口。
10.包好餡心的糯米團直接放在熟芝麻仁上,用手輕輕壓扁,沾上一層芝麻,一麵沾好,沾另一麵。
11.所有餅坯做好後,疊在一起,側麵在放芝麻的盤中轉幾下,讓芝麻沾的更緊。
12.沾好後的餅坯放入煎鍋,小火煎製。
13.一麵定型後,反麵,煎另一麵,直至兩麵金黃,小餅在鍋中鼓起即好。
香麻薯餅這道菜做出來固然美味,但是隻有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。