每當上街,你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯。看到這裏,你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好紅棗赤豆圓子這道菜吧。
1.在糯米麵中倒入60都左右的水。
2.和成麵團。
3.搓成一個個小圓子。
4.藕粉加冷水調開備用。
5.將洗淨的赤豆和紅棗放進高壓鍋中,加適量的水。
6.蓋上蓋煮10分鍾左右至熟透。
7.把煮豆子和紅棗的水倒進另一個鍋中燒沸,下小圓子。
8.煮至圓子浮起後倒進赤豆和紅棗。
9.倒點紅糖。
10.再放糖桂花。
11.最後把藕粉糊倒入。
12.邊倒邊攪拌,直到變粘稠就可以關火了。
紅棗赤豆圓子看似很複雜,其實如果你真正做起來,你就會發現一點一不難。關鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。