養生是一種心態,它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那麼,現在我就來介紹下牛肉芝心匹薩這道菜的做法。
1.打一個雞蛋,留一點雞蛋清後麵用。雞蛋、黃油、鹽、糖和橄欖油混合
2.1212酵母用40度左右溫水化開,靜置1分鍾(這樣可以發揮酵母最大活性)
3.2121步驟1、2、奶粉、麵粉和水混合,揉成光滑麵團,把保鮮膜蓋上,用牙簽戳幾個小洞。(揉的時候可愛滴小麵團奶香濃鬱啊,圓圓滴,乖~)
4.放置一小時(冬季可以放在暖氣上),待用手指戳個小洞不會彈,麵團就發好了,大小為原來兩倍大
5.把發好的麵團排氣,滾一滾,在匹薩烤盤上攤圓,周圍放一圈馬蘇裏拉
6.包上邊,漂亮兒滴
7.在匹薩皮表麵用牙簽均勻紮上孔,均勻塗上番茄沙司,撒上披薩草
8.鋪一點馬蘇裏拉,均勻放上青椒和洋蔥
9.再撒上一層馬蘇裏拉
10.均勻擺上牛肉粒
11.再鋪上一層馬蘇裏拉
12.在匹薩周圍一圈刷上雞蛋清(以防烤糊)
13.烤箱烤製7分鍾,看看情況,補一些馬蘇裏拉,再烤製5分鍾,看情況烤到奶酪冒泡就可以了(奶酪冒泡好拉絲呢),當當當!大功告成!!
也許你家中有人會做牛肉芝心匹薩,那麼現在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。