人的生活水準的提高，就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。那麼，現在我就來介紹下香辣鯰魚燉茄子這道菜的做法。
1.準備好配料，蔥切段，薑切片
2.鯰魚用生粉蘸裹待用
3.茄子切長段
4.魚塊過油煎炸至泛金黃
5.茄子也裹麵入過炸一下取出備用
6.配料入油鍋煸炒，加糖鹽料酒香醋等調味料，熬製湯汁
7.加入炸過的魚塊和茄條，燉10分鍾出鍋
8.盛出來之後，撒上少許蔥段即可
很開心小編為大家今天分享的香辣鯰魚燉茄子的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
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