我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習白豆沙蛋黃月餅的做法。
1.芸豆泡5小時左右,去皮
2.12加入跟泡好芸豆同體積左右的水,高壓鍋上氣後,小火20分鍾。已經差不多成芸豆泥了
3.21用攪拌機打磨成泥
4.鍋中將油先熱好,油涼後,倒入芸豆泥,加入糖
5.中小火熬煮,不停地攪拌
6.水份慢慢蒸發,注意別糊底
7.煮至用鏟子鏟起一大塊芸豆沙,芸豆沙在鏟子上一點不會滑動
8.再繼續熬煮幾分鍾,就可以關火了。待冷卻後就可以作餡使用了
今天介紹的這道白豆沙蛋黃月餅的做法,你應該學會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!