土豆蘆筍披薩的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:24  來源: 大眾養生網

我們經常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外麵吃飯,可以自己做飯哦,下麵小編就介紹土豆蘆筍披薩

土豆蘆筍披薩的做法

1.將酵母溶於溫水中靜置幾分鍾至表麵起泡沫

2.121在麵團表麵刷一層橄欖油,覆上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵3小時

3.212將麵粉、橄欖油、鹽、糖、酵母水混合均勻成麵團,不需要揉至特別光滑

4.當麵團發至3倍大,內部呈蜂窩狀的程度即可

5.將麵團揉光滑,擀成3、4mm厚的麵片,轉移到裁剪好的烘焙紙上,讓麵片在準備其它材料的時候再醒發一會兒,開始準備配菜

6.預熱烤箱240度,將蔥切蔥花,蒜頭壓成蒜茸,和橄欖油再加適量鹽一起混合成蔥蒜油。在餅底上刷一層蔥蒜油

7.將小土豆洗淨用擦板擦成薄片,和剩下的蔥蒜油混合拌勻

8.將沾滿蔥蒜油的土豆片均勻的鋪在餅底上,可以略有重疊但重疊部分不要太多。將烤盤反轉過來,鋪好土豆的披薩放在烤盤底。入烤箱,降溫到220度,中層烤10分鍾

9.將蘆筍去掉老根,用刨刀縱向的刨成長條薄片

10.將芝士球撕成小片待用(或切片擦絲隨便你)

11.取出已烤了10分鍾的披薩,將蘆筍片均勻的堆上去,撒上適量現磨黑胡椒

12.將馬蘇裏拉芝士片點綴的撒在蘆筍上,再均勻的擦一層帕瑪森幹酪屑上去,放回220度的烤箱再烤8分鍾即可

想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據上麵的步驟,先準備好食材和調料,然後就開始做一下這道土豆蘆筍披薩

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