對於很多媽媽來說，家裏的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的德式全麥胚芽麵包。
1.所有材料混合，後油法，揉至擴展階段
2.室溫，發酵至3倍大
3.排氣、分割成8份，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜止15分鍾
4.取一個麵團，擀成橢圓形
5.麵團轉90度，翻麵，輕拉四角，整成長方形，壓薄底邊
6.由上而下卷成筒狀，捏緊收口
7.雙手把麵團再搓長些
8.兩個長條麵團，頭部相連，捏緊
9.扭成麻花狀，尾部相連，捏緊
10.刷上全蛋液，蘸上小麥胚芽
11.排入墊油布的烤盤
12.室溫發酵至2倍大，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鍾左右，出爐放至室溫，密封保存
看完上文關於德式全麥胚芽麵包做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡麵？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
