假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡麵等等。但如果你自己會做？這畫麵會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。那麼，下麵就為大家介紹下有關egg nest 蛋巢的做法吧。
2.12分離蛋白蛋黃。蛋白放入無油無水的打蛋盆中，加少量鹽。用打蛋器由低速到高速打發
3.21打發到圖中所示的幹性發泡狀態。就是提起打蛋器頭，有尖角出現~~~~
4.需要蛋白有芝士味道的TX可以在打好後的蛋白中加入芝士粉，小心的混勻。盡量避免消泡哦。
5.混合好之後的狀態，避免消泡哦！
6.蛋白小心的舀到墊有烘焙紙的烤盤上，稍加整理，讓蛋白看起來像鳥巢~~~雲朵~~~O(∩_∩)O~中間要留小窩給蛋黃用哦~~~放入烤箱中3分鍾取出~~~~蛋白隻能在烤箱中3分鍾哦~~~讓它成型~~
7.3分鍾後取出蛋白，把蛋黃小心地放入蛋白的小窩裏~~~~繼續放入烤箱3分鍾~~~
8.3分鍾後....叮~！！搞定~~~可愛吧？O(∩_∩)O~
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的egg nest 蛋巢很適合在家裏去嚐試著做。
