看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下麵就是關於清鮮鯽魚豆腐湯的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
1.原材料，小鯽魚。沒有用料酒泡，準媽媽不可以接觸酒，料酒也不可以的呀。其他人如果覺得腥味大，可以用料酒泡製一會。
2.121tofu，mid-firm的剛剛好，切勿soft。照片貌似照反了，真是服了這stupid的iPhone，哎，stupid again。大家原諒啊！
3.212配料準備好
4.平底鍋到油加熱。鐵鍋容易粘魚皮，比較容易碎，所以最好用不粘鍋。
5.放魚開大火炸到兩麵金黃並且有魚香味飄出。
6.將炸好的魚倒入已經燒開水的湯鍋，並且放入蔥薑，花椒，幹辣椒等配料。
7.蓋上鍋蓋，開大火20分鍾。一定要開大火，這樣熬出來的湯才會象牛奶一樣白。
8.講豆腐切成3厘米的方塊。
9.放入豆腐，小心不要濺出來燙到。蓋上蓋子，小火褒一個半小時。
10.然後就可以開動了，不要切生蔥末加入湯中，會蓋掉魚的鮮味。原味喝著正好。哈哈。
這道清鮮鯽魚豆腐湯並沒有大家想的那麼難，隻要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
