網絡這麼發達，想吃什麼，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關長生茄子煲的做法吧。
1.準備好材料；
2.茄子去皮切成手指大小的長條，放入醋水中浸泡；
3.小米辣切小圈，薑切絲，大蒜整個剝皮；
4.紅油準備好；
5.鍋內入少許油，入花生米小火炒熟，盛出備用；
6.原鍋倒入適量油，入蒜瓣小火煎至兩麵金黃；
7.把大蒜推到一邊，倒入肉泥改大火煸炒；
8.調入白糖、生抽、蠔油、辣椒油，翻炒均勻；
9.下入茄條快速翻炒，讓茄條均勻裹上醬料；
10.下入小米辣和薑絲，試下味道，淡的話中加點鹽；
11.把所有材料轉入小沙鍋中，燜至茄條軟爛；
12.最後下入花生米即成。
今天小編可是把多年珍藏的長生茄子煲介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
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