在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是隻有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好醬香茄子這道菜吧。
1.茄子洗淨切小塊，用清水泡5分鍾後瀝幹
2.配料準備（紅椒1個，金格勒醬，薑與大蒜
3.瘦肉洗淨切丁
4.紅椒切小塊，薑與蒜切末
5.鍋內熱油到5成熟時下茄子炒至軟爛，將其盛出（茄子很吃油，油要寬些）
6.鍋內另倒油燒熱後，下瘦肉丁翻炒至斷生
7.加入薑蒜末，加一勺金格勒醬翻炒片刻
8.然後倒入炒好的茄子炒勻，放少許鹽
9.最後加紅椒塊翻炒片刻後，撒蔥花起鍋
上文介紹的醬香茄子其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在隻屬於你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。
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