當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生,你還不如自己學著做。下麵,就讓小編帶大家先來學習一下金針肥牛卷的做法吧。
1.肥牛卷,最好新鮮一點,肉與脂肪比例均衡
2.金針菇洗淨,不要剪根
3.選一條肉卷且中間空心較大的
4.將金針菇穿過去
5.這個時候剪去金針菇的根部
6.卷好的金針肥牛卷碼在平底鍋中
7.一起卷好,碼好在鍋底,不要放油
8.小火煎製,至牛肉變色,揀出
9.鍋底剩牛油,炒至洋蔥起香味
10.下牛肉卷翻炒
11.加些味極鮮,白葡萄酒
12.加些胡椒粉,大火收湯
13.盛出,很香很好吃的說
每當我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕。現在不用擔心了,自己根據上麵的介紹,自己嚐試的做一下金針肥牛卷