想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下麵我們給大家介紹脆皮腸炒苦瓜的做法，看完以後自己一定要嚐試一下啊。
1.材料：苦瓜、脆皮腸
2.將苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切開、去除裏麵的瓤切成不規則的片，待用。
4.將脆皮腸放在案板上切成片，待用。
5.隨後，將切好的苦瓜下入沸水中焯一下，撈出。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的脆皮腸翻炒翻炒。
7.接著，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8.然後，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調味炒勻，即成。
11.出鍋裝盤。
想要做好脆皮腸炒苦瓜這道菜並不難，難的是你有沒有堅持心。其實，隻要你能夠徹底理解上麵所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那麼“成果”立馬就會出現。
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