你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裏的菜,容易引發偏食厭食,非常影響身心的發展。所以,為了孩子的健康,你應該跟我學學如何做好涼拌腐竹銀耳
1.水發腐竹,芹菜的下半部比較粗嫩的部分焯水後衝涼水
2.芹菜斜著切片,腐竹順著紋理手撕成條
3.銀耳溫水發泡40分鍾,洗淨摘成片
4.花椒蔥油:將花椒粒和蔥片放碗中,澆上熱的胡麻油即可
5.紮麻麻花油:將紮麻麻花放碗中,澆上熱油即可
6.將三種材料碼放在玻璃缸中,放少許鹽,蒜末,蔥絲,放少許花椒油和紮麻麻花油
7.再放入少許小小鹽醬油和幾滴醋,攪拌均勻即可,如果喜歡,還可以放辣椒油
上麵為大家介紹的這道涼拌腐竹銀耳營養豐富,製作方法也不是很複雜,如果您想試試的話,趕快去準備食材吧!