養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下麵,小編就來給大家介紹一下關於芹菜地瓜梗這道菜的做法。
1.幹地瓜梗浸泡8-10小時,洗淨備用
2.芹菜(最好是嫩芹菜)帶葉洗淨備用
3.牛肉切塊,冷水下鍋,水開後撇淨血沫,撈出牛肉
4.熱鍋入油,爆香薑、花椒、大料、幹辣椒
5.下牛肉煸炒,下豆瓣醬、生抽、老抽,翻炒一會
6.加熱水,大火煮沸
7.連肉帶湯轉移至砂鍋中,加2個山楂,小火預熱後開大火煮沸再轉小火燉
8.燉至牛肉8分熟,下地瓜梗
9.烀至地瓜梗8成熟,湯汁剩1/3
10.下芹菜
11.烀至芹菜軟爛,湯汁濃稠即成。
芹菜地瓜梗的詳細方法步驟已經介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現在要做的就是實踐了。實踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。