日常的忙碌的工作,是不是讓你感到很累?常年的加班,你是不是已經很無奈了?下麵,就和小編一樣一起做銀耳香梨大米粥來放鬆一下,順便慰勞自己。
1.鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開,大米用清水衝洗幹淨,放入鍋中,加入一點食用油和食鹽。
2.大火煮開,用小勺撇去浮沫。
3.銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開。
4.泡發好的銀耳摘去粗老根部,用清水洗淨,放在案板上,用刀稍微剁碎。
5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
6.用小勺將粥稍微攪拌幾下,轉中小火熬煮至粥體濃稠。
7.香梨洗淨去皮去核,切成小丁。
8.將香梨丁放入粥中。
9.用小勺攪拌粥體,繼續熬煮3~5分鍾即可。
做菜講究火候的把握,那麼今天小編為你介紹銀耳香梨大米粥,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嚐試著做一做吧!