當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下紫薯牛奶饅頭的做法吧。
1.1麵團發酵到兩倍大，放在室溫下發酵就可以，但是發酵的時候一定要蓋上保鮮膜或一塊濕布，否則表麵會幹
2.2紫薯蒸熟或煮熟後去皮壓成泥，取100克紫薯與300克麵粉，加3克酵母和適量的牛奶和成軟硬適度的麵團。400克麵粉加3克酵母和適量的牛奶和成麵團。最好將牛奶稍加熱到四十度左右，取少量將酵母融化後再和麵
3.1然後切成三厘米左右的段即成紫薯饅頭
4.2後反複揉搓，取一半用麵條機分別壓成紫色和白色的的麵團，疊加在一起，卷起
5.另取兩塊麵團（紫色和白色等量），分別擀成薄片後疊在一起
6.表麵塗抹麻醬後，撒少許鹽抹勻
7.卷起後切成小塊
8.將麵團稍微拉長，中間按一下，然後將兩個頭捏緊即可。蓋上保鮮膜或濕布放在溫暖的地方發酵30分鍾左右
9.籠屜上麵鋪濕布，將饅頭擺在上麵，中間留出空隙。鍋中放涼水，將蒸屜放上，大火25分鍾即可。關火後5分鍾再開蓋將饅頭取出即可
今天介紹的這道紫薯牛奶饅頭的做法，你應該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
