咖喱肥牛麵的做法

1.食材小合影

2.胡蘿卜和黃瓜分別切成小叮，新鮮青豆洗淨可先焯下水，也可直接下鍋

3.鍋內少入少量油，4成熱時，將上述材料倒入

4.中小火翻炒

5.其他調料都不用，隻用咖喱粉

6.倒入適口口味的量，想味濃就多放一些，味淡就少一些

7.將調料和蔬菜翻炒均勻

8.倒入一碗清水

9.大火，煮開

10.轉小火，將蔬菜煮至稍軟後，把肥牛卷放進去

11.當肥牛卷肉色由紅變白即可關火，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了

12.盛出，咖喱肥牛就做好了

13.另起鍋，水開後放入方便麵。煮開就撈，喜歡吃口感稍微硬一點的麵

14.澆上咖喱肥牛，就可以美美的開咥了