我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,隻有這樣才健康。為此,小編在這裏就先來說說關於糖心蛋蛋糕這道菜的做法。
1.蛋糕底部分:黃油和糖打發。
2.1將雞蛋加入到黃油中去,電動打蛋器高速攪拌均勻。
3.2麵粉和泡打粉用打蛋器攪散,攪拌均勻。
4.1將麵糊倒入模具中,鋪平。放入預熱好的烤箱,150度,約25分鍾。烤好的蛋糕等涼。
5.2將麵粉分3次加入到黃油中去,低速攪拌均勻。此時麵糊有勁,用低速攪拌會感覺又阻力。加入1-2勺牛奶,使麵糊變成柔軟,用電動打蛋器可以輕鬆攪拌的程度。
6.蛋糕切成六塊。偽糖心蛋部分:奶油加入糖粉和奶油穩定粉硬性打發。將打發好的奶油分到切好的蛋糕上。
7.取罐頭杏子,小心地放再奶油上。最後撒上些杏仁粉末,即可。
看完上文關於糖心蛋蛋糕做法的介紹,你還有什麼理由下班之後就吃泡麵?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。