麵豉醬煮豬肉的做法

當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下麵豉醬煮豬肉的做法吧。

1.先用少許油爆香蒜頭至金黃，把切成塊的肥肉在鍋裏煎

2.珊珊好怕肥，所以一定要把豬肉裏的油都煎出來

3.油是越來越多，把多餘的油舀出來.看,成碗甘多啊

4.加入麵豉，冰糖，少許調味料（胡椒粉，雞粉，高湯粉）調味。當然，最重要的就是要放醋和酒，放酒是為了增加肉香，放醋是為了解膩。不過珊珊手多多，還放了點老抽去增色（不用醬油是因為醬油煮過會變味！）

5.加點水燜拉,整個廚房都好香

6.燜至酥香就放入青紅辣椒同芝麻，最後關火加蔥粒

今天小編為大家介紹的這道麵豉醬煮豬肉的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嚐試一下，一定可以成功的。