想要做好一道菜,沒有大家想象的那麼難,隻要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然後根據下文關於雞蛋手擀麵條的步驟做起來,相信你一定可以的。
1.雞蛋兩個,最好是柴雞蛋。
2.1把雞蛋打開,放入白麵中,少放一些食鹽。
3.2白麵800克。
4.1把麵和的和圖片的一樣就可以了,然後放上3-5分鍾就可以了。
5.2把雞蛋和白麵攪在一起,多多和麵。一定要耐心的,不放水哦。如果用筷子不方便的話,可以用手直接和麵,這裏就不放帶手的圖片了哦。最終的圖如下一步哦。
6.1擀麵擀的適當薄就好了,每個人的喜愛不一樣,有的喜歡吃薄的,有的喜歡吃厚一點的,隨親們各自喜歡吧。
7.2把和好的麵放在案板上,用擀麵杖把麵團慢慢的擀薄,不要用力,慢慢的用均勻的力量去擀麵就行了。
8.擀好的麵條,這樣層疊的折起來,方便切。
9.把折疊好的麵層,慢慢的切,切的寬,切得細,都隨親的喜歡吧。
10.切好的麵條。可以隨時下鍋。
雞蛋手擀麵條的詳細方法步驟已經介紹完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟,現在要做的就是實踐了。實踐出真知,相信真正的美食都是這樣出來的。