想要身體好，不僅生活習慣要好，還要注意飲食習慣，隻有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家裏做飯無疑是要比去外麵吃來得幹淨、健康的，不用淡奶油的蛋撻的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家裏做。
1、準備好材料，雞蛋沒照上。
2、取一半牛奶（50克）放入全部的白砂糖，放進微波爐1分鍾加熱，取出趁熱把糖攪拌均勻，完全融化，再倒入剩下的牛奶攪拌均勻（這樣牛奶涼的快點）。
3、加入適量煉奶約10克左右，攪勻。
4、個雞蛋打散。
5、把混合好的牛奶倒入蛋液中。
6、攪拌均勻。
7、牛奶蛋液過篩，我過篩兩次。
8、至液體光滑無顆粒。
9、提前從冰箱取出凍著的蛋撻皮的坯子（現在天熱我用了三個小時解凍快，如果冬天要提前七八個小時解凍），我是三月份做好冷凍的。
10、解凍後放入模具捏好。
11、牛奶蛋液放入撻皮內七八分滿。
12、烤箱210°預熱，烤25分鍾，差五分鍾烤好時加入切成丁的芒果。繼續烤五分鍾。
13、烤好了，成品。
在做不用淡奶油的蛋撻這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
