周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？醬醃菜肉末這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
1、準備醃菜一袋。
2、用自來水衝洗幹淨，然後把水擰幹。
3、將醃菜切成碎裝盤備用。
4、把肉剁成末放入鹽，少許生抽、水澱粉抓勻醃製一會兒。
5、幹紅辣椒切成碎。
6、炒鍋置油燒至4層熱放入肉末炒散。
7、把肉末推鍋的一邊放入幹辣椒，薑末炒香。
8、放入醃菜快速翻炒2—3分鍾。
9、起鍋裝盤。
10、裝盤後美味可口的菜肴就可以端上桌享用啦！
在外吃飯易影響健康，希望大家能夠盡量自己在家做飯，醬醃菜肉末的做法很簡單，在享受美食的同時保證健康。
