人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃,這雖然說得有些誇張,但也不無道理,畢竟吃是一件大事,聰明的女人要多學習一些家常菜的做法,無需過於複雜,隻要美味可口就可以了,蔥花羊油餅的做法簡單,可以滿足女人們的這一小心思。
1、把整塊羊油和整個的辣椒放煮羊肉的鍋裏煮好,撈出兩樣放一起剁碎,越碎越好,放入適量鹽拌勻,蔥切蔥花備用
2、用麵盆取適量麵粉,加開水攪拌成絮狀
3、麵粉冷涼後,加入適量的涼水,把麵和成團,蓋上籠布醒20分鍾
4、麵團醒好後,切成大小需要的劑子,擀成較厚的厚麵皮,取適量的羊油和蔥花均勻的撒在麵皮上
5、把麵皮慢慢卷起
6、弄成團
7、把麵團擀薄
8、放入平底鍋裏烙
9、翻到另一麵
10、兩分鍾後就熟了,出鍋,成品圖
提醒大家在做蔥花羊油餅的最後,可以放一點蠔油或者雞精,味道會更加鮮美,顏色也搭配得特別讚,相信一定會勾起你的食欲。