單身時吃得隨便點可能還沒什麼，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養跟上，其實鹽菜臘肉烤餅的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養也特別的豐富。
1、酵母放一點點水化開倒入麵粉裏，再加入適量清水進麵粉揉成光滑的麵團，醒發半小時。這一步和做饅頭差不多。
2、臘肉選用肥肉，洗淨清水煮好後切成0.5厘米小丁備用，鹽菜切碎，越細越好，蔥洗淨切碎。
3、臘肉鹽菜和蔥一起放入碗裏拌好待用
4、烤盤摸上色拉油放一邊備用。手上摸上上色拉油揉捏醒好的麵團，揉至光滑，把麵團分成大小一致的小團，把小團壓成麵皮，包入調好的餡料，（此處手法跟包包子一樣）正麵朝下放入烤盤用手壓成薄餅。
5、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度25分鍾左右，表麵烤製金黃就可以了。
花式鹽菜臘肉烤餅帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。
