無論對於什麼樣的美食，人們對此都是沒有任何抵抗力的，特別是在日本比較流行的蔬菜湯，不僅味道好喝，而且能夠有效的防止疾病，對於提高人體的免疫力有非常大的作用，因此非常受人們喜愛，所以很多人都想要知道五行素菜湯的做法。
五色養生湯（五行蔬菜湯）既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。以下薇諾娜介紹做法：
第一、基本材料：白蘿卜（中型約四分之一根）； 白蘿卜葉（用大蘿卜的葉子約四分之一量，蘿卜葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒）；胡蘿卜（中型約二分之一根）；牛蒡（中型約二分之一根）；幹香菇一枚（用太陽曬幹的，以轉生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬幹或以市販者再度曬太陽）。
第二、基本作法：蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊； 烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋；放進青菜量三倍的水；水煮開後，再用小火燉煮2小時；把菜湯替代茶水來喝。
第三、注意事項：請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；不要混合其他的藥草或植物，以免產生有毒物質；絕對不可以使用琺琅或特氟龍加工鍋。可以用鋁鍋和耐熱玻璃鍋, 儲存也隻能用玻璃瓶絕對不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滾後, 再用慢火煲1小時才可成的. 不可加任何其他東西在湯內, 如肉,魚等等.
