蔬菜汁的做法非常的簡單，營養功效確實非常不錯，經常喝一些蔬菜汁，能夠促進身體的毒素和廢物的代謝，有助於一些微量元素和礦物質被人體所吸收，有助於人體吸收更好的膳食纖維，在預防便秘，促進消化方麵的效果都是很好的，蔬菜汁做法不但簡單，而且形式也比較多。
青菜汁怎麼榨
1、芹菜汁
原料：鮮芹菜、白糖適量。
做法：將芹菜洗淨榨汁，加白糖調味即成，隨時飲用。
功能：清熱涼血，止血調經。
2、番茄檸檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫過於衝調一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C，有抑製黑色素產生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄
則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。
製法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上
檸檬汁和冰塊即可。
3、胡蘿卜美顏汁
這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這麼一杯東東，胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利於胃腸吸收。
材料：胡蘿卜、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因為單獨用胡蘿卜榨汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
4、菠菜汁
1、準備工作：新鮮的菠菜葉（一定要洗幹淨），食物調理器（組合裝，包括：過濾器、
兒童碗、攪拌器、碾子、勺子，刀子等），紗布，水，鍋等。
2、消毒：先用部分燒開的熱水把食物調理器喝紗布消毒，當然手也要洗的幹幹淨淨。
3、燒水燙菠菜：用洗幹淨的鍋燒一碗水，燒開，然後把切碎的菠菜放到鍋了，用小火熬
上打約5分鍾，在把火關了悶15分鍾左右。
4、取汁：菠菜汁可以從兩個地方取：一個是直接用鍋裏的水，不過這些水一定要經過過
濾：另一種是把菠菜撈出來放到準備好的紗布上擠汁用。
5、苦瓜汁
苦瓜的營養價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過後，更是消暑聖品，若真的怕苦者可加點蜜糖調味。但需注意苦瓜性寒，虛寒體弱者，食之要謹慎。
做法：
1、將苦瓜洗淨、去籽、切塊，檸檬去皮；
2、將苦瓜及檸檬放入榨汁機中榨出汁來，加入蜂蜜即可。
食療效果：
對消化係統疾病有治療及預防作用。喝了沒有副作用。
