孕婦的身體是非常重要的,懷孕之後需要經常注意休息,而且飲食結構是非常重要的。孕婦不僅需要對自己負責,更應該對體內的胎兒負責。所以孕婦的飲食情況是非常需要關注的。每個孕婦都是家裏最重要的人,所以每頓餐飯一定要營養健康。可是孕婦能不能喝烏雞湯呢?
孕婦喝烏雞湯好嗎
有著"黑了心的寶貝"的稱號的烏雞可是一個好東西,它與一般的雞有所不同,潔白的毛羽下隱藏著黑不溜秋的皮膚,是的,你沒有看錯,是黑色的皮膚。在大家印象中,雞肉的皮膚都是黃色的,所以對於這種黑肉雞,有些人就表示不敢亂吃。別看它黑不溜秋的,它可比普通雞肉要滋補得多呢,它所含有的各種營養元素都強過普通雞肉,尤其適合坐月子的時候燉湯喝哦。
那麼對於正處於特殊時期的孕媽咪來說,她們能不能夠吃烏雞湯呢?答案是可肯定的。我們都知道懷孕就是各種補,十全大補湯搬上桌麵也不為過,誰讓肚子裏麵還有一個小家夥正在茁壯成長呢!烏雞也屬於雞的一種,它的營養價值可是比一般的雞要高得多哦。烏雞富含鈣和磷等物質,孕婦吃了之後對自身以及胎寶寶都有補益的功效。所以懷孕的時候喝點烏雞湯是非常有好處的。如果用烏雞燉紅棗或者燉蟲草花,喝了還能滋補美容,是不是各種讚呢!
碎碎念:可別看烏雞的黑肉有點難以下口,但是它的營養價值是非常豐富的,脂肪又低,可比高鈣低脂牛奶,營養價值鐵定秒殺其他的普通雞喲。
孕婦喝烏雞湯的做法
烏雞湯在民間一般是給身體虛弱的人吃,不過正處於特殊時期的孕媽咪飲用烏雞湯也是好處多多的呢!既然如此,孕媽咪何不在空閑的時間裏麵動手製作烏雞湯呢?既可以打發一下時間,又能夠吸收到烏雞的營養,真的是兩全其美喲。什麼?不知道怎麼燉烏雞湯?好,不要著急,馬上為大家奉上烏雞湯的做法,簡單粗暴趕緊收藏起來吧!
主料:烏雞1隻
做法:
1、清洗和清理烏雞,在幹淨的涼水中清洗雞身表麵的髒東西是必不可少的,但有一個地方不要忽略,那就是順著嘴巴到食道,一定要好好清理幹淨;
2、雞肚子裏的油和整個屁股都要去除,然後把烏雞斬成小塊;
3、用開水燙2次烏雞肉;
4、用幹淨的溫水衝洗了好幾次,確保髒東西和血沫子都清洗掉了;
5、放入砂鍋中,要開始燉湯了;
6、加入大棗和桂圓,放幾片薑;
7、加水蓋好,中途不用掀開蓋子,最小火兩個半小時,加少許鹽即可。