孔娟副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院  營養科

藍莓的功效與作用

藍莓作為一種常見的水果,具有抗氧化、保護視力、增強免疫力、改善心血管健康以及促進消化等功效和作用。

1.抗氧化

藍莓富含花青素,這是一種強效的抗氧化劑,能夠中和自由基,減少氧化應激,從而保護身體細胞免受損傷。

2.保護視力

藍莓中的花青素和其他營養成分對眼睛健康特別有益,有助於預防眼睛疲勞和某些眼部疾病。

3.增強免疫力

藍莓含有多種維生素和礦物質,這些成分有助於增強免疫係統,提高身體對疾病的抵抗力。

4.改善心血管健康

藍莓中的纖維和抗氧化劑有助於降低膽固醇,減少心血管疾病的風險。

5.促進消化

藍莓含有的纖維成分有助於促進腸道蠕動,改善消化係統的健康。

藍莓是一種營養豐富的水果,適量食用對健康有諸多益處。建議在日常飲食中適量添加藍莓,以享受其帶來的健康效果。

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